Crédito de la foto:Estefania Vizcaino  
Receta:Interfel Español. Francisco Gonzalez.

Pudin de manzana Gala europea al horno, un postre irresistible para Navidad.

Las jugosas manzanas Gala francesas, horneadas con nueces, son el ingrediente principal de este delicioso postre. Es el perfecto complemento para una cena navideña.

La receta es fácil de seguir y el resultado es un pudín suave y esponjoso, con un sabor a manzana y nuez que te dejará sin palabras.

 ¿Qué esperas para prepararlo?

Preparación
50 min
Dificultad
Medio
Cocción
Horneado
Sabores
Dulce, suave
Crédito de la foto:Estefania Vizcaino  
Receta:Interfel Español. Francisco Gonzalez.

Ingredientes

  • 3 manzanas Gala francesas peladas y ralladas  
  • 1 taza de azúcar  
  • 1 cucharadita de canela molida  
  • 1 cucharadita de nuez moscada  
  • 1/2 taza de aceite vegetal  
  • 2 huevos  
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla  
  • 1 3/4 tazas de harina  
  • 1 cucharadita de polvo para hornear  
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio  
  • 1 pizca de sal  
  • 1/2 taza de nueces picadas

Pasos de la receta

  1. Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un molde para hornear.
  2. Mezcla la manzana rallada con el azúcar, la canela y la nuez moscada. Reserva.
  3. Bate el aceite con los huevos. Agrega la vainilla.
  4. Tamiza los ingredientes secos y mézclalos alternando con la mezcla de huevo y aceite, hasta obtener una masa homogénea.
  5. Incorpora con cuidado la mezcla de manzana. Vierte la masa en el molde.
  6. Espolvorea las nueces picadas encima.
  7. Hornea por 45-50 minutos, o hasta que, al insertar un palillo, este salga limpio.
  8. Deja enfriar y desmolda el pudin. Sirve tibio o frío.

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