Crédito de la foto: Taste France magazine  
Receta: Taste France magazine.

Tarta de manzana con caramelo de mantequilla con sal

Una masa crujiente, combinada con sabrosas manzanas naturalmente dulces. Una receta muy sencilla y fácil de hacer para niños y adultos. Le recordará maravillosos recuerdos de la infancia…

Preparación
30 min
Dificultad
Medio
Cocción
Horno
Sabores
Dulces
Crédito de la foto: Taste France magazine  
Receta: Taste France magazine.

Ingredientes

  • 2 manzanas Golden francesas 
  • ½ lb de masa de hojaldre
  • 1 cucharada de Azúcar morena
  • Para la salsa de caramelo:
    • 40 g mantequilla con sal
    • 80 g Azúcar

Pasos de la receta

  1. Preparar la salsa de caramelo. Derretir el azúcar en una cacerola a fuego lento sin remover. A continuación, añadir la mantequilla con sal y remover con una cuchara de madera hasta que la mezcla espese.
  2. Precalentar el horno a 200 °C. Retirar los corazones de las manzanas Golden francesas y cortarlas en rodajas finas con un rallador. 
  3. Extender la masa de hojaldre hasta obtener un espesor de 3 mm y colocarla en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Disponer las manzanas Golden francesas de manera uniforme, dejando 1 cm en los bordes. Espolvorear con azúcar morena.
  4. Hornear durante 15 minutos. Servir la tarta templada con el caramelo de mantequilla con sal.

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