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Tarta Salada de Manzana, Queso Camembert y Nueces
Esta tarta salada es una combinación perfecta de sabores dulces y salados. La dulzura de las manzanas se mezcla con la cremosidad del queso Camembert y el crujiente de las nueces, creando una experiencia culinaria única y deliciosa. Ideal como entrante o plato principal en una cena especial, esta tarta es elegante, sofisticada y llena de sabor.
Preparación
35 min
Dificultad
Média
Cocción
Horno
Sabores
Dulce y salado con un toque cremoso y crujiente
Foto: IA
Autor: Chef Alex Depablos
Ingredientes – 4 a 6 porciones
2 manzanas Roja, cortadas en rodajas finas.
1 lámina de masa quebrada.
200 g de queso Camembert, cortado en rodajas.
1/2 taza de nueces, picadas.
1 cucharada de miel.
1 cucharadita de tomillo fresco, picado.
Sal y pimienta al gusto.
Aceite de oliva para engrasar
Pasos de la receta
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Engrasa un molde para tarta con aceite de oliva.
Extiende la lámina de masa quebrada en el molde, asegurándote de que cubra el fondo y los lados.
Distribuye las rodajas de manzana sobre la masa.
Coloca las rodajas de queso Camembert sobre las manzanas.
Espolvorea las nueces picadas sobre el queso.
Mezcla la miel con el tomillo y rocía sobre la tarta.
Sazona con sal y pimienta al gusto.
Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso esté derretido y burbujeante.
Sirve la tarta caliente o a temperatura ambiente.
Notas
Para un sabor más intenso, puedes caramelizar las manzanas ligeramente en una sartén con un poco de mantequilla y azúcar moreno antes de añadirlas a la tarta. Además, si prefieres una masa más crujiente, puedes hornear la tarta en la parte inferior del horno durante los primeros 15 minutos y luego moverla a la parte media para el resto del tiempo de cocción. Esto asegurará que la base quede bien dorada y crujiente.
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