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Gelatina de Manzana con Crema Batida Un postre ligero y elegante: la frescura de la manzana en una textura sedosa, coronada por la cremosidad de la nataPreparación25 min (+4 horas…

Sopa cremosa de manzanas europeas ahumada y lulo Una crema que desafía lo ordinario: la manzana ahumada le da profundidad, el lulo acidez tropical, y la cremosidad de las leches…

Brochetas Gourmet de Manzana, Queso y Miel con Panela Tostada Brochetas que parecen de una taberna parisina pero con alma colombiana y ecuatoriana. La combinación de lo dulce (manzana Gala),…

Helado de Manzana Asada con Sirope de Panela y Queso Fresco Un postre que parece sacado de un restaurante francés pero con alma andina. La manzana Gala asada le da…

Ceviche de Manzana y Camarones con Leche de Tigre de Cítricos Un ceviche que redefine lo costero: la manzana Granny Smith aporta frescura, el maracuyá acidez tropical, y el ají…

Tarta Salada de Manzana, Queso Camembert y Nueces Una tarta que cuenta una historia: la acidez de la manzana se funde con la cremosidad del Camembert, mientras las nueces aportan…