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Pizza de Manzana, Cebolla Caramelizada y Queso Brie

Esta pizza es una delicia gourmet que combina la dulzura de las manzanas y la cebolla caramelizada con la cremosidad del queso brie. Cada bocado es una explosión de sabores que te transportará a un nivel superior de placer culinario. Perfecta para una cena especial o una noche de pizza en casa.

Preparación

40 min

Dificultad

Media

Cocción

Horno

Sabores

Dulce y salado, con un toque cremoso del queso brie

Foto: IA
Autor: Chef Alex Depablos

Ingredientes – 4 porciones

  • 1 masa de pizza
  • 2 manzanas Roja, cortadas en rodajas finas.
  • 1 cebolla grande, cortada en rodajas finas.
  • 100 g de queso brie, cortado en tajadas.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • 1 cucharada de azúcar moreno.
  • 1 cucharadita de tomillo fresco.
  • Sal y pimienta al gusto.

Pasos de la receta

  1. Precalienta el horno a 220°C (425°F).
  2. En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
  3. Añade la cebolla y el azúcar moreno, y cocina hasta que la cebolla esté caramelizada.
  4. Extiende la masa de pizza en una bandeja para hornear.
  5. Distribuye las rodajas de manzana, la cebolla caramelizada y el queso brie sobre la masa.
  6. Espolvorea con tomillo, sal y pimienta.
  7. Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso esté derretido.
  8. Sirve caliente.

Notas

Para un sabor más intenso, puedes añadir un poco de romero fresco a la cebolla caramelizada. Además, si prefieres una masa más crujiente, hornea la pizza directamente sobre una sartén.

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