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Juguito Tropical de Mango, Manzana Europea y Maracuyá
Un jugo que sabe a sol, selva y frescura: la combinación perfecta para empezar el día o refrescar la tarde
Preparación
10 min
Dificultad
Fácil
Cocción
Sin Cocción
Sabores
Dulce, ácido y fresco
Foto: IA
Autor: Chef Alex Depablos
Ingredientes – 4 Porciones
1 Mango maduro (azúcar o Tommy Atkins)
1 Manzana europea (Golden o Granny Smith)a
2 Maracuyás (pulpa fresca)
1 Taza Agua fría o hielo picado
1 Cucharada de Miel de abejas o panela líquida
- Jengibre rallado (opcional)
- Hojas de hierbabuena
Pasos de la receta
- Licúa el mango, la manzana y la pulpa de maracuyá con el agua o hielo hasta obtener una mezcla homogénea.
- Si prefieres textura, reserva unos cubos de mango y manzana para añadir al final.
- Prueba y ajusta la dulzura con miel o panela (el maracuyá ya aporta acidez, así que ¡cuidado con el azúcar!).
- Añade el jengibre rallado si te gusta el contraste picante.
- Vierte en vasos altos con hielo.
- Decora con cubos de manzana, rodajas de mango y hojas de hierbabuena.
- ¡Sirve con un toque de limón en el borde del vaso para realzar los sabores!
Notas
Mejor consumir fresco, pero puedes refrigerar hasta 6 horas.
